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第七百九十二章 好吃的

兩人正說著,就聽到院子里,一陣腳步聲,伴隨著張婆子的大嗓門:“我都給忘了,還沒給你們拿被褥呢,瞧我這記性——”

說著風(fēng)風(fēng)火火的進(jìn)了上房,一會就抱著被褥出來,“重錦快來接一下——”

宋重錦忙跑出來,將被褥給接過去了,被張婆子還拍了一下胳膊,小聲的叮囑:“好好的招待,別怠慢了?!?

宋重錦心如明鏡一般,“娘,您放心吧!”

張婆子這才放心的拍拍身上的灰,進(jìn)灶屋忙活去了。

因為心中感激,張婆子使出了全身的手藝,煎炒煮炸,那是不惜工本,平日里多倒兩滴油都心疼的人,今兒個一壺油都去了一半,也沒見她眨一下眼睛。

更不用說,還要做她最拿手的汆丸子。

天色不早了,也沒出去買雞鴨魚肉去,這也攔不住張婆子。

院子里的水缸里,當(dāng)初王永珠放在院子里,打算在里面種荷花的,因著后來去了縣城,這兩個水缸就空了下來。

張婆子回來后,就讓老四王永平將水缸給挑滿了,養(yǎng)了幾條筷子長的鯽魚。

以前早些時候,那家里沒有打井的,都是從河里挑水回家吃,灶屋里的大水缸里就會養(yǎng)上兩條鯽魚,這是防著有人在水里放什么不干凈的東西。

有魚在缸里養(yǎng)著,真有不妥,看魚就知道了。

再者,這夏天以來,水缸里養(yǎng)魚,水也不容易變質(zhì)。

更有老人曾說,那河水和井水本來是活水,挑回家放在缸里就變成了死水,放入鯽魚,不僅讓水變活了,而且魚同余,意寓也是很好的。

如今七里墩還有好些人家都是這樣,院子里吃水的缸里都養(yǎng)著魚,在河里摸回來的魚,要是吃不完,還是活的,都丟水缸里養(yǎng)著。

家里來客人了,或者是要打牙祭了,就給撈兩條出來。

張婆子如今倒是不用吃水缸里的水,也就是養(yǎng)兩條魚,圖個吉利。

此刻也顧不得了,將魚撈出來。

刮鱗去內(nèi)臟,去掉魚皮,將魚肉刮下來,剁成茸,放入少量的面粉,然后打入雞蛋,只放入了鹽調(diào)味,用筷子攪拌上勁。

鍋里的水已經(jīng)燒開了,張婆子左手抓起一團(tuán)魚肉茸,手指和虎口輕輕一擠,一個白生生的魚肉丸子就出現(xiàn)了,用調(diào)羹將丸子舀入到鍋里。

張婆子的手速非常快,沒一會,鍋里就飄滿了白生生的丸子,噴噴香。

再在這鍋里放入洗好的小青菜,燙得變了顏色就迅速的起鍋,最后撒上切得細(xì)碎的蔥花,淋上芝麻香油。

白胖胖的丸子,翠綠的小青菜,再配上飄在湯面上的金黃的芝麻油,一看就讓人食欲大開。

王永珠都沒忍住吞了口口水。

張婆子心疼的看著自家閨女,還是忍住了,小聲哄著:“閨女啊,咱們?nèi)倘?!等過了孝期,娘給你都補(bǔ)回來!”

王永珠忙不迭地點頭。

母女倆在灶屋里忙活,那香氣,就不緊不慢的,被風(fēng)吹倒了前面的院子里。

這守孝這么多天來,人人嘴里都淡出鳥來,雖然有雞蛋和豆腐解饞,可這些都比不上肉的誘惑大啊。

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