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        第一百三十七章 你的魚不正宗

        賀靜正擺盤,聞抬了下眸,不緊不慢地問:「哪里不正宗?」

        周逑指了指她跟前的醬汁盤,道:「番茄醬跟蛋黃醬不能混合,跟褐醬、白醬才是最好的搭配,這種做法不符合法式料理的做菜邏輯?!?

        賀靜秀眉一挑,莫名覺得好笑道:「老師,你知道什么是法式料理嗎?」

        周逑聽到自己被質疑,立馬板起臉,道:「你在懷疑我的專業程度嗎?」

        賀靜不置可否,只是悠悠開口:「法式料理雖然烹飪方法嚴謹,注重凸顯食材的原滋原味,但是從不限制廚師的發揮,番茄醬和蛋黃醬的混合在法式料理上并不罕見,它還有一個別名叫做千島醬,后來千島醬加入了檸檬汁、白煮蛋碎、甜椒碎還有酸黃瓜,淡去了番茄的味道,所以才有了后來被成為正統的千島醬,但舊版千島醬的存在從未被否定,法式番茄醬再加上法式美乃滋,也就是蛋黃醬的別名,這難道不夠法式嗎,老師?」

        周逑一寂,無語凝噎。

        他當然知道,但就是看情況不妙,存心想挑她的刺,沒想到她這么能說。

        「老師,你該不會為了針對靜姐,連師德都不顧了吧?!股蚯镉甏舐曎|問。

        周逑回頭瞪了沈秋雨一眼,然后又面向賀靜:「不好意思,老師記錯了,這是一道正宗的法式干煎鰨目魚,你繼續?!?

        賀靜將最后一朵紫荊花放在盤上,端起來說:「已經做好了老師,可以試吃評比了?!?

        周逑只好回到料理臺,擺出一副公平公正的模樣。

        周雪兒不滿周逑一番騷操作拉低了自己的格調,冷哼道:「說得頭頭是道,還不知道好不好吃呢,先吃我的老師,我的魚快冷了?!筯h

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