等行完禮了,孫承宗道:“諸位,動(dòng)筷子吧!”
片刻之后大殿內(nèi)響起了群臣的議論聲,平時(shí)口若懸河指點(diǎn)江山的大臣們,這會(huì)兒化身成了美食家。
“這青椒土豆絲不錯(cuò),青、白兩色搭配,咸鮮清淡,不錯(cuò)、不錯(cuò)!”
“醋溜土豆絲也不錯(cuò),酸爽開(kāi)胃,口感脆爽!”
“老夫還是喜歡這炸土豆條,油而不膩,外酥里嫩!
“小雞悶土豆……”
……
ps:據(jù)史料記載,青椒也是16世紀(jì)末傳入中國(guó)的。另外醋在夏朝就有了,北魏的賈思勰在其所著《齊民要術(shù)》中,就記載了二十來(lái)種制醋法。
這十?dāng)?shù)道土豆的菜,都是崇禎知道皇宮有土豆之后,指導(dǎo)周皇后做的,然后又交給了尚膳監(jiān)。
后世若是論哪個(gè)菜做法最多,非土豆莫屬了。
只要你想,蒸燉燜炒炸,煲燴烤鹵腌,樣樣都行。
皇極殿內(nèi),群臣吃的意猶未盡,他們沒(méi)有想到一個(gè)不起眼的土豆,會(huì)有如此的做法,味道竟然還如此的美味。
“馮大人,口感還不錯(cuò)吧!”
“吃也堵不住你的嘴?”
戶部右侍郎馮僧桐沒(méi)好氣的懟了一句。
心中則是五味雜陳,前腳剛質(zhì)疑口感不好的,后腳就被打臉了。
足足半個(gè)時(shí)辰,群臣吃的差不多了,王承恩才叫上內(nèi)閣四人和宋應(yīng)星等三人到了東暖閣。
“怎么樣,味道還行嗎?”
“臣等謝陛下賞賜!”
孫承宗拱了拱手,他們也都明白崇禎請(qǐng)他們吃飯的意思,嘗到了土豆的美味,打消了顧慮,后面配合起來(lái)自然是順暢的。
“宋愛(ài)卿,按照農(nóng)業(yè)研究院的職責(zé),你覺(jué)得如何開(kāi)展?”
宋應(yīng)星沉頓了片刻:“陛下,臣認(rèn)為從四個(gè)方面走,第一,合適的土壤種合適的作物,
第二、提高土地的種植次數(shù),提高土地年畝產(chǎn)量,
第三,研究如何提高土壤肥力,只要肥力夠,產(chǎn)量都不會(huì)差的,
第四,引進(jìn)一些高產(chǎn)量的作物,如土豆和番薯,或者耐寒、耐旱、耐水性的作物,大明這么大,總能有合適的地方種植。
目前臣只想到這么多……”
聽(tīng)著宋應(yīng)星的想法,崇禎差點(diǎn)都以為他是從未來(lái)穿越過(guò)去的。
不愧是能寫(xiě)出被后世稱(chēng)為‘中國(guó)17世紀(jì)的工藝百科全書(shū)’的人,從這四點(diǎn)上就能看出他超前的思維。
陳經(jīng)綸聽(tīng)完也滿臉的佩服,他們知道宋應(yīng)星是落榜了四次的舉人,沒(méi)有種過(guò)田地,雖然對(duì)《夢(mèng)溪筆談》癡迷,但也是空有理論。
如今聽(tīng)了這四條建議,才知道為什么農(nóng)業(yè)研究院的院長(zhǎng)是他了,種地可以慢慢學(xué),總是能會(huì)的。
但這種指導(dǎo)思想?yún)s是學(xué)不來(lái)的。
“宋愛(ài)卿,你的提議很好,放手去做吧,農(nóng)業(yè)研究院現(xiàn)階段主要是推廣土豆和番薯,
其次要推廣芝麻和油菜、花生,
等這些都鋪開(kāi)了,再去研究其他的,包括瓜果蔬菜等等,你可明白?”
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