等行完禮了，孫承宗道：“諸位，動(dòng)筷子吧！”

片刻之后大殿內(nèi)響起了群臣的議論聲，平時(shí)口若懸河指點(diǎn)江山的大臣們，這會(huì)兒化身成了美食家。

“這青椒土豆絲不錯(cuò)，青、白兩色搭配，咸鮮清淡，不錯(cuò)、不錯(cuò)！”

“醋溜土豆絲也不錯(cuò)，酸爽開(kāi)胃，口感脆爽！”

“老夫還是喜歡這炸土豆條，油而不膩，外酥里嫩！

“小雞悶土豆……”

……

ps：據(jù)史料記載，青椒也是16世紀(jì)末傳入中國(guó)的。另外醋在夏朝就有了，北魏的賈思勰在其所著《齊民要術(shù)》中，就記載了二十來(lái)種制醋法。

這十?dāng)?shù)道土豆的菜，都是崇禎知道皇宮有土豆之后，指導(dǎo)周皇后做的，然后又交給了尚膳監(jiān)。

后世若是論哪個(gè)菜做法最多，非土豆莫屬了。

只要你想，蒸燉燜炒炸，煲燴烤鹵腌，樣樣都行。

皇極殿內(nèi)，群臣吃的意猶未盡，他們沒(méi)有想到一個(gè)不起眼的土豆，會(huì)有如此的做法，味道竟然還如此的美味。

“馮大人，口感還不錯(cuò)吧！”

“吃也堵不住你的嘴？”

戶部右侍郎馮僧桐沒(méi)好氣的懟了一句。

心中則是五味雜陳，前腳剛質(zhì)疑口感不好的，后腳就被打臉了。

足足半個(gè)時(shí)辰，群臣吃的差不多了，王承恩才叫上內(nèi)閣四人和宋應(yīng)星等三人到了東暖閣。

“怎么樣，味道還行嗎？”

“臣等謝陛下賞賜！”

孫承宗拱了拱手，他們也都明白崇禎請(qǐng)他們吃飯的意思，嘗到了土豆的美味，打消了顧慮，后面配合起來(lái)自然是順暢的。

“宋愛(ài)卿，按照農(nóng)業(yè)研究院的職責(zé)，你覺(jué)得如何開(kāi)展？”

宋應(yīng)星沉頓了片刻：“陛下，臣認(rèn)為從四個(gè)方面走，第一，合適的土壤種合適的作物，

第二、提高土地的種植次數(shù)，提高土地年畝產(chǎn)量，

第三，研究如何提高土壤肥力，只要肥力夠，產(chǎn)量都不會(huì)差的，

第四，引進(jìn)一些高產(chǎn)量的作物，如土豆和番薯，或者耐寒、耐旱、耐水性的作物，大明這么大，總能有合適的地方種植。

目前臣只想到這么多……”

聽(tīng)著宋應(yīng)星的想法，崇禎差點(diǎn)都以為他是從未來(lái)穿越過(guò)去的。

不愧是能寫(xiě)出被后世稱(chēng)為‘中國(guó)17世紀(jì)的工藝百科全書(shū)’的人，從這四點(diǎn)上就能看出他超前的思維。

陳經(jīng)綸聽(tīng)完也滿臉的佩服，他們知道宋應(yīng)星是落榜了四次的舉人，沒(méi)有種過(guò)田地，雖然對(duì)《夢(mèng)溪筆談》癡迷，但也是空有理論。

如今聽(tīng)了這四條建議，才知道為什么農(nóng)業(yè)研究院的院長(zhǎng)是他了，種地可以慢慢學(xué)，總是能會(huì)的。

但這種指導(dǎo)思想?yún)s是學(xué)不來(lái)的。

“宋愛(ài)卿，你的提議很好，放手去做吧，農(nóng)業(yè)研究院現(xiàn)階段主要是推廣土豆和番薯，

其次要推廣芝麻和油菜、花生，

等這些都鋪開(kāi)了，再去研究其他的，包括瓜果蔬菜等等，你可明白？”

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